Los caballos no deben comer patatas: aprenda por qué

Muchos de los mejores alimentos son las patatas: patatas fritas, patatas fritas, tater tots, latkes, ñoquis, patatas fritas caseras, puré de patatas… La lista es prácticamente interminable. Y, especialmente cuando se trata de cosas como papas fritas, las papas son un refrigerio bastante fácil y práctico. Las papas fritas pueden ser algo que lleves en el camino, pero ¿deberían ser algo que compartas con tu pony, como lo harías con rodajas de manzana o zanahorias pequeñas? ¿Pueden los caballos comer patatas?

¿Pueden los caballos comer patatas? Los caballos no deben comer patatas, especialmente crudas. Las patatas son miembros de la familia de las solanáceas, lo que las hace inherentemente bastante tóxicas para los equinos.

Afortunadamente, las papas y otras plantas de solanáceas tienden a ser intrínsecamente desagradables para los caballos, pero las papas aún pueden encontrarse en bocadillos, golosinas, etc. y en algunas formas deliciosas (ejem, papas fritas) que un caballo puede comer sin saberlo.

Es posible que algunos caballos no se vean afectados por las patatas, pero en realidad no es un riesgo que valga la pena correr. Existe un peligro significativamente mayor al alimentar a los caballos con patatas crudas que con patatas cocidas, pero ¿cuál es el resultado final? Simplemente diga no a alimentar a los caballos con patatas.

Envenenamiento por patatas

Así es, las patatas se consideran tan malas para los caballos que en realidad tienen un tipo único de envenenamiento asociado. (fuente). Y, si bien es probable que un pequeño bocado o dos de una papa no cause daño, una cantidad decente probablemente causará cierta angustia.

La razón principal por la que las papas son potencialmente tan dañinas es que, al igual que los tomates, las berenjenas y los pimientos, provienen de la familia de las solanáceas, también conocida como uno de los tipos de plantas silvestres (para el ganado, los caballos y el ganado) más tóxicas nativas de los Estados Unidos.

Si bien algunos caballos pueden pastar patatas sin sufrir efectos nocivos, otros caballos suelen experimentar importantes molestias gastrointestinales que, en los equinos, pueden volverse rápidamente más complicadas.

Debido a este alto riesgo, es mejor asumir que las papas enfermarán a su caballo, en lugar de correr el riesgo de que experimente síntomas de intoxicación.

Cuando se trata de intoxicación por patatas, lo que importa, por supuesto, es la cantidad. Un caballo que sólo ha recibido unas pocas mordidas probablemente estará bien, pero la gravedad de los síntomas aumenta con la cantidad de patatas que ingiere.

La ingestión de cantidades mayores puede provocar que los caballos experimenten malestar estomacal, calambres, dificultad para respirar, cólicos, sed excesiva, etc. Es raro, pero los casos extremos pueden incluso provocar la muerte o enfermedades crónicas a largo plazo, como la enfermedad inflamatoria intestinal.

Sin embargo, la mayoría de los miembros de la familia de las solanáceas son sabores que los caballos no suelen disfrutar. Es posible que tomen un bocado o una muestra rápida, pero a menudo no lo disfrutarán y, por lo tanto, pasarán a comer otros alimentos.

Síntomas de intoxicación por patatas en caballos

Sin embargo, si los caballos ingieren patatas (o la planta de la patata), existen ciertos síntomas de intoxicación que pueden presentarse, dependiendo de la cantidad ingerida:

• calambres
• babeo excesivo
• Sed excesiva
• Hinchazón abdominal
• Diarrea
• Cólico

Si la intoxicación por patata es más intensa, podrás notar:

• Dificultad respiratoria
• Confusión
• Pérdida de apetito

Partes de papa venenosas

Si bien todas las partes de la papa pueden ser dañinas, es especialmente la planta de papa la que presenta el mayor peligro. Dicho esto, sin embargo, aún se debe evitar la papa en sí.

Aparte de los peligros para la salud, las patatas tienen mucho almidón. Y los caballos tienen un funcionamiento interno naturalmente delicado, lo que significa que esta introducción de una gran cantidad de almidón puede alterarles el estómago por pura novedad y densidad. Además, los caballos no han evolucionado para descomponer grandes cantidades de carbohidratos, por lo que las patatas pueden provocar que el caballo tenga sobrepeso.

Por último, los caballos carecen de la capacidad de vomitar (lea mi artículo sobre eso). Esto significa que si la patata le provoca malestar estomacal o irritación, su caballo no podrá expulsarla de su cuerpo.

Qué hacer si tu caballo come patatas

Para empezar, es bueno recordar que los caballos son mucho más grandes y más resistentes que las personas, por lo que unos pocos bocados de patata o planta de patata no les harán daño: se necesita una cantidad mayor.

Entonces, antes de que entre en pánico, el primer paso debe ser evaluar cuánto han comido. Unos cuantos trocitos o patatas fritas y deberían estar bien, salvo por una posible indigestión leve u otros pequeños problemas digestivos.

Sin embargo, si tu caballo ha comido una mayor cantidad de patatas y muestra signos externos de babeo, malestar estomacal, sed excesiva, etc., debes contactar con tu veterinario.

Aquí, el tiempo es crucial, ya que cuanto más rápido un veterinario pueda diagnosticar el envenenamiento y administrar el tratamiento (generalmente con dosis de neostigmina y carbón activado), más probable será que el envenenamiento no pueda causar un daño duradero.

Patatas Crudas

Evitar, evitar, evitar. Como aprendemos de varias fuentes, incluida la base de datos de plantas venenosas de la FDA, las patatas en su forma cruda conllevan un peligro potencial en forma de solanina.

Esta es una sustancia que se encuentra en muchas plantas y vegetales (cantidades mínimas que aún son seguras para el consumo humano en los tomates, lo cual tiene sentido ya que también son miembros de esa molesta familia de las solanáceas).

La solanina de las patatas, sin embargo, sólo es inofensiva y no tiene ningún efecto en los seres humanos cuando se cocinan las patatas. ya que ese proceso lo descompone. Si se deja sola, esta sustancia es bastante venenosa.

También se encuentra bastante solanina en las patatas crudas, lo que las hace inseguras para alimentar a su caballo. Aunque la mayor parte de la concentración de solanina se encuentra en las partes verdes y en todas las hojas, todavía se pueden encontrar rastros en las partes que comemos en cantidades variables, y es por eso que no es prudente arriesgarse a alimentar a su caballo con patatas crudas.

Piel de patata

Alimentar a los caballos con pieles de papa es un GRAN no. Aunque pueda parecer inofensivo (o incluso eficiente en términos de reducción de residuos), nunca debes permitir que tu caballo coma pieles de patatas.

Incluso más que la propia pulpa de la patata, la cáscara presenta una concentración aún mayor de solanina tóxica. De hecho, según un artículo de Marita Cantwell de UC Davis, la concentración de solanina es de 3 a 10 veces mayor en la cáscara de la papa que en la pulpa de la papa. (fuente).

Dado que la solanina necesita cocinarse para descomponerse, y la piel de las patatas rara vez lo hace, son una gran preocupación.

La solanina prevalece especialmente en las zonas verdes de la patata, donde está más fresca. Puede resultar difícil notar todas esas áreas verdes en las patatas, lo que añade otro nivel de peligro. Tenga en cuenta que la solanina todavía puede estar presente en las patatas más jóvenes y en su piel incluso cuando no se ve nada verde.

Y, como se mencionó anteriormente con respecto a la pulpa de una papa, la incapacidad de un caballo para vomitar vuelve a ser un problema. El almidón de las patatas todavía se encuentra en las cáscaras, y eso puede hacer que se hinchen en la garganta del caballo, lo que supone un posible peligro de asfixia.

Patata Cocida

Si la solanina es una preocupación tan grande en las papas crudas y en las plantas de papa, y si se descompone y las papas se vuelven seguras para los humanos al cocinarlas, ¿puedes alimentar a tu caballo con papas cocidas? Si bien, sí, lo más probable es que las toxinas se hayan cocinado, todavía existe la posibilidad de que queden rastros.

Además, cuando se trata de snacks de patatas elaborados y procesados ​​comercialmente, como patatas fritas o tots, están llenos de químicos y sodio, eso sólo alterará el sistema digestivo de su caballo.

Si debe alimentar a su caballo con patatas o delicias a base de patatas, debe, debeutilice únicamente patatas cocidas. El calor es la única forma de garantizar que no haya solanina presente.

Si bien, en teoría, las patatas cocidas probablemente no sean tóxicas, siempre existe un riesgo. Además, las papas, incluso las cocidas, aún pueden presentar un peligro de asfixia o una adición nociva de almidón, lo que significa malestar estomacal y un posible aumento de peso no saludable.

Al final del día, se deben evitar al 100% las patatas crudas y su piel y, en lugar de las patatas cocidas, es mejor optar por manzanas, zanahorias u otras delicias seguras.